記得去年要遠征侵略花都時，
有跟喵爸喵媽聊到要去插旗的地點....
喵兒可是非常驕傲滴講解精心規劃超少女系的行程...「安錫+夏慕尼」
當時，喵媽還愣了一下說
「阿！夏慕尼不是台灣就有.....」
「阿母....您說的夏慕尼是吃鐵板燒的地方啦....」
這也讓喵仔熊熊想起，
在荒廢無名的期間，
也是有孝心100帶阿母去大吃大喝的績優記錄....
あぁ~~我真是個乖巧的孩子呀~~
「那邊的東西還真的不錯吃捏...」
這個超明顯的暗示又是提醒我該存摳摳帶媽瞇去吃大餐嚕....
您的電波，我確確實實低收到了....
不過這次又是篇萬年拖稿，就讓喵兒提提當年勇吧！！
一直對王品集團的品質很有信心，
而夏慕尼這種精緻又擔保你肚子一定吃的圓鼓鼓的餐點，
整個讓喵兒一見傾心呀~~~
不過由於當天一邊想用餐點的2個小時中，
喵兒大概有一個小時在苦命CONF-CALL，
又加上年代久遠.....
記憶總有些模糊的說.....
電話尚未來襲之前...
如LOUNGE BAR般的氛圍...
擺飾和餐具都讓喵兒覺得既浪漫又興奮...
殊不知...慘案就要發生了....
當天，超級LUCKY滴是由美女主廚為我們服務....
明明應該要很RELAX的拍拍....
結果都在講電話.....阿阿阿~~可惡
.
開胃菜：
柳橙鮮蝦水晶凍+無花果醋章魚 ....
柳橙的甜味點出蝦蝦Jelly的鮮味與清爽，
Q彈的肉質，讓人欲罷不能...
使用台灣很少吃到的新鮮無花果入菜，令我們眼睛為之一亮，
搭配甜菜與醋章魚，爽口開胃.....
BRead....
帕瑪森起司麵包 & 嚼勁十足的雜糧麵包，
搭配奶油或沾著湯品享用，都非常適合....
象蛂蚌海鮮湯....
尚未加湯的鮮脆象拔蚌 & 鮮美鮪魚
現淋上熱騰騰用新鮮魚骨及蔬菜熬煮而成，
具有豐富的深海魚類膠原蛋白的湯頭....
牛肝菌菇濃湯....
拍謝....喵兒就是無法抗拒菇菇，
濃郁的奶香就是與菇菇這瞇麻.....
氣泡香檳 ....
人手一杯，
超合喵兒這愛ㄍㄟ掰的味....
檯面上正在烹煮的食材...
每種都好想吃呀...
歐都給..... 抱頭
軟殼蟹沙拉....
焗烤田螺沙拉...
焗烤田螺以磨菇包裹的創意真的絕妙，
搭配上紅酒醬汁...
滋味真的很正點
還是對美女主廚很過意不去，明明她每一道菜都在認真講解，
無奈喵喵兒依舊在ON call，
完全聽不清楚食材呀....Q＿Q
檸檬Sorbet....
冰涼微酸的滋味及柚子醬淡雅的香氣來刺激味蕾、
清除殘留於口中的各種味道，
讓我們可以盡享主餐的原汁美味....
白蘭地鴨胸....
Ya~~喵兒愛的鴨鴨....
小火將鴨胸外皮煎的金黃酥脆、香味四溢，
淋上蘋果白蘭地點火燒烤迅速封住肉汁....
先嚐嚐原味的鴨鴨，搭配紅酒醬汁燉煮的蘋果...
揪促瞇的滋味呀....
起鍋前以鴨胸筋調製成的紅酒醬燉煮入味，
一口咬下酥嫩多汁的肉汁融合著白蘭地的香醇、酸甜營造香甜風味...
超好吃捏....
法式小羊排....
香氣十足...
不過肉質有些過熟過老....
人家還是喜歡嫩嫩的小羔羊...
因為CONFCALL的關係，延誤了喵兒原本就緩慢的進食速度...
隔壁的人都吃完了啦.....
小哥都在清場了
大廚很認真的在處理炒飯這回事.....
櫻花蝦炒飯....
黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦，經過大廚在鐵板上辛勤翻炒，
不僅色、香、味俱全，口感更令人回味無窮....
DesseRts...
冰心濃漿巧克力...
這道堪稱「搞剛」的甜點，
半球狀的巧克力包覆著冰涼甜蜜的香草冰淇淋...
食用前，淋上熱呼呼的巧克力濃漿....
待巧克力球因熱度融化後，
搭配著香甜的Ice Cream一起享用....
天使起司....
尺寸也天使般的迷你....
巧克力粉噴成的Chamonix倒是很用心捏....
熱香桔茶....
嗜酸的喵喵兒，
在大口吃肉以及被甜滋滋點心瘋狂襲擊之後，
一定要來一杯呀....
荔香玫瑰奶茶....
老天爺呀....
真的是ㄍㄟ掰度百分百的飲品呀...
賣相很優，但是可惜荔枝味沒有很濃捏....
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菜單會依照季節調整，是喵兒一直對夏慕尼忠心耿耿的原因.....
在經典中求創新，不墨守成規故步自封，
才能持續不斷地吸引新顧客和鞏固老朋友，
否則喜新厭舊如喵兒（只有對食物啦...XD）
怎瞇有辦法忍受重複光顧捏.....
雖然去年在咬牙送了喵媽LV漆皮包包之後，
整個大失血呀~~
有正式聲明說已經用掉很多年的禮物扣打了
不過，今年還是乖乖帶喵媽來去吃一下吧！
誰叫我是最乖巧的媽寶喵喵兒捏.....
Mommy's wish is my command......
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