01  

說到了中秋節不外乎烤肉、剝柚子、吃月餅三大必定行程...
咦咦?怎瞇攏是吃的!!? 賞月排去哪兒了?
喜新厭舊的喵兒,總想在傳統月餅之外另闢新天地...
無奈最心儀的雪餅又給他夭壽貴...
摳摳一向花在刀口上的盪生喵仔,便積極尋找中秋月餅界的心新血...
只能說吃吃喝喝強運如我...
居然連去喝個團購法式下午茶囍朋...Lovely Afternoon Tea with Mom
都能Survey到新貨源..... 

真的...一切都是碰巧...
結帳的那個MOMENT...

平常近視又不戴眼鏡,整個活在沙龍世界又走失焦路線的喵兒,
不知道怎瞇的,
竟然眼尖瞄到囍朋推出了
「手工法式鹹派月餅」 組合....
只能說FOOD SENSOR真的很敏銳呀.... (遠目)
   
說是時那時快,
去年遠征EUROPA的回憶又浮上心頭,
當時,喵兒可是對洛林派一見傾心,
整個還誇下要吃遍各地洛林派的宏願呢.......
想當然爾,
新仇舊恨台灣嶄新的體驗以及過往的美好回憶交織下,
就讓源自於法國洛林區的鹹派與月餅談戀愛吧!!
圓圓的月亮配上法國巴黎風,是不是浪漫100呀....
整個很會找藉口.....XD..
 
Apperance....
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從外包裝看來,不需經李組長眉頭一皺,
都能估摸出囍朋應該在禮盒入不敷出
沒想到貪吃鬼如喵的鄉親這瞇多就是了...
走投無路之下採用了調用傳統月餅禮盒這險招....XD
老實說...
看到背面印著蛋黃酥和芋頭酥成分熱量表時,
整個連處變不驚的喵仔都吃了一驚....

想說該不會真的寄芋頭酥和蛋黃酥來吧....XD

法式鹹月餅禮盒
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口味遍及蘑菇雞肉、菠菜鮭魚、白酒海鮮、培根蛋奶、焦糖蘋果、香蕉巧克力....
擺設是不是整個很吉祥如意,
數量又是66大順的討喜樣呀....
囍朋還為我們這種神經大條又愛瞎緊張的孩子,貼心附上雅致的說明書.....
瞧瞧那濃濃秋意的秋香色,搭配上黃色線條的巴黎鐵塔以及白色囍朋LOGO,
整個素雅到輪家都捨不得丟了....

說明書內容不外就是些保存方法以及食用方式... 
  
因為捏...囍朋本來就標榜無防腐劑,要趁鮮吃這個道理,
因此全程宅配以及保存都走冷藏路線....
再料理白癡如喵兒拿到鹹派時都會看看說明書....
畢竟鹹派這種東西用「咖頭嗚」想都是熱熱吃才好吃呀....
然而,喵兒有一個朋友,居然無視揪甘心說明書,
整個從冰箱拿出來就嗑....
然後再來跟喵仔靠北說,
妳推薦的鹹派好難吃...... 
相片 
老天有眼呀.... 
這種「咖頭嗚」想都知道要加熱的東西,
從冰箱拿出來就嗑會好吃才怪....
喵兒都不想承認...那個倫是挖朋友了....= = III
就連平常懶惰又脫線的貴婦喵媽看到這喀,
都問說:「寶貝呀....這個要不要加熱再吃??」 
這這這....到底是啥人滴問題呀?
本座可是難得推薦這種優雅的東西捏...嘖嘖

重頭戲當然就是每一個派嚕....
現在讓喵喵兒來好好介紹一下各式菜色.....
  
♦ 培根蛋奶  
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將將將...就是這最具代表性的傳統鹹派做法,
也是當年讓喵喵一見傾心的滋味呀...
鹹香的培根與起司、蛋液完美結合,
加上濃郁奶香更是美味爆錶....

♦ 菠菜鮭魚 
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其實捏...道地法式魚類菜餚大多搭配含有鐵質的菠菜,
富含油脂的鮭魚和清爽翠綠菠菜出乎意料滴超契合,
營養又健康! 

試吃完這第一輪,
喵兒有一個很重要的心得那就是

「施主呀...好東西請與好朋友分享」....
撲力斯一定要謹記在心捏...
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鹹派固然好吃,但他畢竟還是由派皮、奶油、蛋和乳酪所構成,
一個人一次請服用小於1/4的尺寸....
既能嘗試多款美味,又不會讓味覺生膩
千萬不要像挖朋友不僅僅冰冰吃,
還一次一個人嗑掉一個派...

我的老天爺呀~~
「恩湯」呀「恩湯」.....
 
開始疑惑當年喵兒在EUROPA是怎瞇開心滴一隻貓把一個派嗑光光的呀!!?
所以在第二輪,喵兒進化成四味拼盤.... 

♦ 白酒海鮮 +  蘑菇雞肉  
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精選新鮮蒜頭、白酒,與鮮蝦、
中卷、蛤蜊、淡菜等嚴選海鮮一同清炒,
鹹派充滿海味的甘甜鹹鮮....
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源自法式家常菜蘑菇燉雞,
嚴選雞肉搭配蘑菇青豆洋蔥爆香翻炒,
滋味也很特別唷...

♦  焦糖蘋果  
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吃完了鹹的,裝甜點的胃一定又再哭餓了呀...
源自最經典的法式甜點代表-法式反烤蘋果派,
真的是萬年不變的好選擇...
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蘋果醞釀出微甜微酸的果香,
Taste Good~~~ 

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瞧瞧這厚實的果肉,
證明囍朋給料絕對實在捏....
  

♦  香蕉巧克力 
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香蕉獨特的香氣與濃郁的巧克力,
這促瞇的構圖,私認為好像a la sha的Logo唷~
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並添加使口感豐富的「米」降低甜度,
愈嚼愈香,餘韻猶繞不甜膩的好滋味..... 

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這邊要特別補充一下小撇步,如果只有使用烤箱加熱的話,
請先用250℃預熱10分鐘,然後再以220 ℃烤12分鐘,
就會熱到燙嘴的好吃嚕.....
雖然說明書說甜派不需加熱, 
但經本座實驗證明,甜派加熱也好好吃的捏...(扭)

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有時不是要離經叛道,
別扣這麼大個帽子給倫家啦....
只是想小小轉個彎,

脫離一下以往熟習的舒適圈
看看學學與以往不同的

不也是很有趣的一件事嗎?
就如同這派
鹹甜兩種口感,鹹香鮮嫩或是清甜不膩果香,
這箇中的多層次美妙滋味,只有自己品嚐才會知道!

相片 
 

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