喵喵愛Murmur

仙女飄飄胖胖跨年之旅@台南系列中，
由於篇幅關係明明就是本座碎嘴100緣故
喵兒要將跨年夜大餐別立出來
這次的旅程中原本碳佐並未在妞兒們的行程中~
當然，一直狀況外的喵兒沒什瞇資格講話啦~XD
要不是楊董一直碎念要讓我們見識
擁有老乾杯的品質但價位僅2/3的精品燒肉
鄉親呀
您說說都拿這個出來「涎」了
叫我們這群愛肉的女人們怎瞇能忍住呢?
不過呢
由於決定的太倉促
這種人氣紅不讓的店家預約席早就完售瞭~Q_Q
只得依賴楊董大德在我們仍於安平嬉戲時先行到現場候位

在前往碳佐的過程中，
也歷經一番血淚呀
話說我們跟隨導航一路從安平殺回市區
好不容易從長長車鎮中轉入府前路
在目光搜尋左手邊燒肉店的位置時
 
突然瞥見阿官火鍋
讚嘆著台南果然幅員遼闊規模竟然如此大占地兩棟大樓呢
一邊讚嘆著一邊直駛，
飛奔了一個路口，導航便開始指導我們左轉
導航失靈了嗎？
定位好怪唷？
不是已經在府前路上了嗎？為什麼一直叫我們左轉？
一下五百多號跳三百多號 便尋不著府前路二段630號的我們好慌，氣氛整個凝重起來
最後經不住滴問了加油站小哥
喔喔！往回走，路口那間就是嚕！
 啥米 !
  路口那間就是嚕！路口那間就是嚕！路口那間就是嚕！
不會吧  於是我們立馬U turn
寶妹，這趟旅程中，你真是著實地練習了U turn呀~XD
得得咚嗟 咚咚嗟
才發現，阿官火鍋旁邊那間沒有大招牌的建築(箭頭處)
就是我們朝思慕想的「碳佐麻里」~=  =III
即使是白天行駛在府前路上，也很難發現吧 

而且，真的是走低調奢華風呀
扛棒不在屋頂，而是在轉角處的地面
沒有LED，沒有霓虹 只有稍稍的打光
  
鄉親們評評理，這樣誰看得到啦
本座沒有老鷹的視力好嗎？（翻桌）

原以為五點開始候位應該不用等太久~
然而，我們一群北部俗再度錯估形勢~
要到八點半才有位子 !! Oh~No~
整個比人生就是吃拉撒還要慘呀
看看這離譜的人龍~

碳佐麻里的和食料理，大多以冷台為主
而冷台的生魚片和日式創意餐點、飯食跟燒肉剛好是絕配
一冷一熱恰恰好且專業吧台的飲料、甜點更能讓用餐劃下完美的句點

碳佐麻里府前店是2003年成立的第2家燒肉店
後現代日式簡約的親水景觀及獨立包廂戶外小木屋真令人驚嘆~     
 
在500坪大的空間設計上，碳佐無論是裝潢.陳設或食材都不輸給高級的日式餐廳，
整個像夜店呀~XD
以包廂來說分成小木屋、和室與獨立個室三種型態
從小木屋可欣賞到水池的特殊景致，猶如置身於戶外用餐；
獨立個室，隱密性高，完全不受他人干擾，很適合商務型會議之用
大型的外掛構件結合大圖輸出及間接照明，呈現時尚氛圍
室內穿透式的包廂設計，空間顯得變化多端卻又兼顧隱私； 
冷台傳逹沉穩內斂的質感以壓克力做出背投光，
牆面更以彩度高的金黃色大圖輸出串連凸顯氣勢 

這裡賣的是環境與氣氛以及優質平價的新鮮料理和親切周到的服務；
並以單點為主要訴求，不管多少人均無最低消費，
吃多少算多少，讓美食變成一種享受而不是負擔.
好適合我們這群年歲漸長，吃到飽戰鬥力逐漸消退的老人呀~

不諳燒肉之道如我們
私心建議還是跳過眼花撩亂的單點區
參考超值燒肉套餐有豬、牛、海鮮& 豬牛全餐或頂級的冷藏全餐系列
共十道美味精緻料理/每人約500元起
您說說，是不是超划算~XD

這裡也要提供楊董耳提面命的燒烤小秘訣~
不二法則聽清楚捏~(清喉嚨)
 大火烤肉，中火烤海鮮，小火烤蔬菜，
要先從肉烤起 (切忌常常翻面) 
肉類的油脂較多，加上大火燒烤，色香味俱全，更可增加燒烤的美味，
接以中火烤海鮮，並以肉類所燒烤出的油脂，增加海鮮的香氣， 
蔬菜最怕燒焦，小火烤熟即可

如需專人做燒烤解說，桌上有附設服務鈴
是不是揪貼心~
燒烤小秘笈:
肉要烤得好吃，切記要大火快烤
瞬間封住肉汁，待肉的表面冒出血水即可翻面
千萬別讓肉翻來翻去，這樣肉會乾澀不好吃嚕~
碗筷也是走和風質感路線捏

餓癟了~本座沒心思端詳MENU了
快給我肉~(大吼)

無限暢飲的雞骨高湯~
 
加點蔥花就好好喝了捏~
依舊帶著一咪咪台南的甜滋滋特色~XD

冷藏究極三人套餐~
    
瑪姬小妞強力推薦的「奶蓋煎茶」~
 
微甜而香氣十足的煎茶搭配上濃郁的奶泡獨具巧思地灑上些許的鹽，
微妙又不失美味
喵兒瞬間成為粉絲了~>////<
 
熱飲的杯杯非常可愛好想A回家呀~XD

* 野菜  陶鍋鮮蔬

本座最愛的綠花菜和菇菇搭配上濃濃的奶香有Stew的Fu~
只可惜加了天敵~大蒜  (哭哭)

火力超強的爐子~


 *餐佐飲品 果釀冰醋
清爽味蕾，更是開胃百分百~

*主餐II  羊小排＋無骨羊小排

*主餐II 香草雞肉＋香草雞腿肉

 *主餐II 極黑豬菲力＋特選雪花豬 

*單點 辣味豬耳朵
下酒度滿點，整個超涮嘴
喵兒整個冒著臉要爛的準備狂嗑下去~XD


 *飲品 藍藻檸檬蜜


*海鮮 生魚片

*先付 海藻豆腐沙拉

本座很喜歡這道捏~清爽中又有變化
 
*先付 蕃茄莎莎小品


 *先付生春捲沙拉 


 *主餐I 牛肉：安格斯黑牛燒肉＋冷藏牛排肉＋冷藏牛肋條

*飯食 鮮鮭鮪魚捲壽司

*飯食  安格斯黑牛握壽司

這喀超好吃呀!只可惜我們嚐到的磨門特有些涼了
 
*副餐 雞肉盤：雞肉＋雞軟骨＋手羽先 

*副餐 三味雞肉
 
*海鮮   烤蝦 
 
* 野菜  精選蔬食盤
 
*海鮮  竹筴魚一夜干 
 
經楊董指點的擺置~
 
雖身屬貓類，然本座對於魚腥整個大沒輒
But這道一夜乾在香氣之餘兼顧爽口 
猶記當時明明快撐死了依舊還是不忍放下筷子
把一夜乾嗑光了呢!
  
膽固醇破表的烤蝦大阪燒
 
碳佐貼心低幫我們這群懶人做了撥蝦殼服務唷~(大心)
 
*甜點 手作豆奶雪酪
 
口味清爽淡雅的甜品~
 
*甜點  蕉香巧酥起司
 
焦糖芭娜娜的逼人香氣加上濃郁過人的巧酥起司蛋糕，
滋味相輔相成，口感饒富層次~
即使熱量破表也要吃光光呀~
 
最後咱們一夥人以平均1000大洋有找的價位結算!!
即使口袋不麥克麥克的小資也可以偶爾假借寵愛自己之名
輕鬆享受這令人驚豔不以的頂級菜色
「平易價位，精品享受」之名果真當之無愧呀~~
請容喵兒給你一個讚呀~
 
除了種種美味小吃之外還有這等精品燒肉
喵兒都想搬來台南了~~
這孩子居然為了吃想搬家~(攤手)
如果最近有要到台南或高雄玩耍的朋友一定要來試試捏~
碳佐麻里快來北部展店嘛~~~(招手)
附上官網唷~有興趣的鄉親可以去瞧瞧滴....
http://www.crun.com.tw/index.php 
 

最後獻上準Mrs.楊應眾小妞要求的風情萬種歐美風範
乖乖唷~
楊董今年會兌現妳的新年希望滴~ (啾咪)