喵喵愛Murmur

問世間食為何物 直叫人生死相許...(遠目)

對於一隻將吃東西歸類為一天之中最美好時光的貓來說

美食就像空氣一樣重要....

尤其有幸身為手藝好的呱呱叫的皇太后的女兒

除了被養的頭好壯壯白白胖胖又軟Q之外

嘴巴也被練的叼滴咧~~~

對於食物 本座可以立即的做出裁決

好吃 中等 不好吃....

當然這完全是依照主觀的口味啦~

本座比較崇尚天然純粹的滋味

太過"有層次"的味道奔郎沒有很愛的說...XD

不過吃吃喝喝這咪多年

奔郎雖然也有覺得很好吃的店家

但從來未達到念念不忘念茲在茲的地步

However...

喵兒心目中現在出現了不分軒輊的唯二

一家是最近也去二訪的碳佐麻里...

近期內會生文出來唷...XD

另一家就是家鄉之光蘭城晶英紅樓櫻桃鴨....

是的

這明明是本座二月底才與飄飄仙女們一起來大啖一頓的地方...

有興趣的話可以看舊文

☆貓食☆紅樓櫻桃鴨~飄飄仙女胖胖賞櫻之旅最完美Ending

http://megumeow888.pixnet.net/blog/post/359532308

由於那美好的滋味令本座久久無法忘懷

回到桃園依舊滋滋念念不斷歌頌其幸福感的美味

經不起人家"涎"的喵哥

就在本座潛意識洗腦下竟然就默默訂位了6月的櫻桃鴨!!!?

又來到這個令人心動滿點又熟悉的地方

喵兒超雀躍的啦~~~

而且這次不是坐到喜宴廳唷....

我們終於有幸被排到古色古香的主餐廳嚕....(撒花)

是不是

安捏氣氛才素希咩~~

這邊的排場超適合面見家長的

氣派之餘真的超有面子的說...

老搭儅

紅露醉雞........

恰到好處的酒味將雞肉稱的更加鮮美....

不過這次的份量似乎有少一咪咪 而且口感迷有上次的Juicy

是因為我們點的是四人套餐 份量做取捨嗎？

梅汁蕃茄....(推)

絕對是拍胸脯掛保證一口就會fall in love的開胃菜

酸甜酸甜欲罷不能哪~~

蔥爆牛肉

搭配三星蔥爆炒出來的牛柳

滋味喵哥和皇太后也是讚不絕口

只不過喵兒心中只有鴨鴨呀~~

油爆蝦...(大推)

霹靂無敵好吃的大推薦

表現依舊如同記憶中的美好

微甜的口感 彈牙肥美的大蝦

貼心的去蝦頭處理

讓妳可以一口咬下直接享受濃郁的蝦黃和新鮮的蝦肉

殼也像蝦味仙一般酥脆，

話說奔郎連殼都沒剝就直接嗑光光了...XD

即使打包回家冰過隔天吃

絲毫不減其美味的說...

鹹蛋杏鮑菇...(大推)

親咕呀...這喀可不是薯條唷~~

是正正港港的杏鮑菇捏...

切成條狀之後裹以蛋汁和鹹蛋黃

酥脆鹹香 超唰嘴~~~(應該來罐畢嚕的..XD)

好戲上場

師傅片鴨秀

服務人員一旁專業地為一道道料理的食材和食用方法作解說...

併同時巧手迅速的幫我們包好鴨鴨捲

片皮鴨捲餅....(大推)

添加宜蘭三星蔥的餅皮，包上秘製辣味噌（但不辣）、三星蔥，

以及多汁的烤鴨～

蔥的部份有較嗆口的生蔥白和炸過較溫和的蔥段，

完美的結合都好吃到一邊吮指一邊叫媽媽....(明明皇太后就坐旁邊這樣)

有機蔬菜拌鴨油....(推)

川燙的水蓮搭配上鴨油就好好粗嚕~

鴨油不用太多稍稍提味就好 我們還打包了一半回來的說

 鴨肉握壽司....(大大推)

這道受到在場貓家熱烈迴響

鴨皮包裹著起司與白飯

雖然作法簡單

但這多汁鴨肉在口中爆發的美味

真的是久久無法忘懷的感動呀~~

(喵媽都現在都還在念)

生菜鴨絲

如同上次的感受

喵兒個人對這一道無感

太多的調味反而混淆了鴨鴨是主角的這個焦點

而且鴨癬味反而被蠔油炒出來

失去了原先的鮮甜味

慢火白菜燉鴨湯.....(大大推)

這道真的走過路過不能錯過

熬煮十小時的老母雞湯加入鴨架、白菜，

成就出香氣縈繞不散的醇濃湯頭

氣味搭的好正點哪........(拇指)

瞧這混白濃郁的顏色就錯覺膠原蛋白都補滿滿了......

即使再飽都會硬要喝個兩碗才能停手捏...

烤鴨的香氣完全融入在濃郁的湯汁中

在座的親友們皆不禁為之傾倒

甜品：芋泥八寶

這次喵兒有留一點胃號溝了...XD

果真不負所望

宜蘭芋泥就是這樣鬆軟綿密 甜而不膩

絕對可號稱傳統甜品界的翹楚

當之無愧呀~~~

總歸來說

紅樓價格雖然不便宜，但是口味、份量和服務都令人無限滿意，

喵兒建議如果也是吃清淡一掛的親咕

可以省略掉生菜鴨絲或三杯的選項

直接請師傅多片一點原味的烤鴨

(認真貌)

原味的吃就超超超超超好吃了說...

喵兒從來沒吃過像這樣即使放涼了依舊Juicy的鴨鴨哪~~~

有到宜蘭遊玩的親咕

有機會的話請一定要試試紅樓的櫻桃鴨唷~~

不過請記得要預先訂位唷

紅樓是不接受現場候位的...

(畢竟鴨鴨的數量要管控咩)....

店家資訊

 蘭城晶英酒店紅樓中餐廳

 地址：宜蘭市民權路二段36號6樓

 電話：03-9101011

 營業時間：11:30~14:00 / 17:30~21:00