正所謂"無竹令人俗，無肉令人瘦"
雖然喵兒屬於渾身是肉、軟Q帶勁兒品種
平日肉品也僅僅拿來提味或點綴菜色罷了
但是遇到好肉時依舊會出現美食大胃王火力全開的姿態....
想當年也是一隻貓把800g佛羅倫斯大牛排嗑光之後
還無視於看起來像有孕5個月的八豆，厚顏無恥地去買了兩球Gelato來耗勾哪...(捏肚子)
今兒個探訪的Butcher's Kitchen，隱身在金華街的一處轉角
彷彿私宅的外觀很容易讓出來乍到的訪客錯過
擔心一入門可能就會荷包不夠要被罰洗碗的孩子可以大大安心
門外張貼一目了然的menu可以先供參考掂掂斤兩
"賣肉"為生的肉舖老闆，必定是最了解各部位特性及美味之處的人
老闆會為自己和家人準備什麼樣的私房菜色呢?
Butcher's Kitchen基於這樣的出發點開張了....
戶外雅座看來悠閒舒適，更提供了吞雲吐霧上癮人士一個放鬆呼吸的所在
只是冬季以前的傍晚就要多加提防蚊蟲危機捏...
請以輕鬆自在的心情來肉舖老闆家作客，門口不會有庭園門口不會有接應人員
如同拜訪友人般，直接長驅直入抵達住宅大門口就對了
帶點個性和簡約的Loft風，反而比富麗堂皇的裝潢更顯無拘束感
灰色的磚牆麵配上皮沙發、皮革椅以及原木桌再佐以饒富味道的窗櫺裝飾
呈現出復古懷舊而又慵懶放鬆的居家氛圍...
不管是家族大聚、三五好友聚餐，亦或是love birds的甜密約會
都能找到安身立命的座位...
除了正式Menu之外，桌上的餐墊紙也是可以參考的菜色指南唷~
除了厚切肋眼(700g / NT$3400)、特級丁骨(1000g/ NT$3400)、
和州牛厚切肋眼(700g / NT$4580)及澳洲和牛戰斧(1000g/ NT$4800)的價位偏高之外
其他的餐點大多是我們一般時候也負擔的起的親民價呢!
除了單點之外，也可以+220大洋 or 480大洋升級成套餐唷!
+NT$220 附餐....南瓜濃湯...(大推)
濃湯表現極好，濃縮純粹南瓜的鮮甜，沒有額外添加的氣味
崇尚原味主義的親咕應該會愛不釋手!
附餐...麵包(可續)
現烤的雜糧麵包搭配上奶油，淡淡乳香與堅果在口腔內融洽地相互作用
皇太后和小娃都大愛，小娃還直接將喵兒的份也撒去嗑了....XD
NT$220 附餐....主廚沙拉
中規中矩的凱薩，個人建議不要一下搶食光
可以留一些屆時佐配牛排達解膩之效
串烤海鮮 NT$480...(大大推)
份量紮實的中卷、白蝦、魚片、干貝鮮度表現極好
倚憑原本的烤醬再淋上檸檬汁就非常美味了，再輔以長豆
滿滿蛋白質的同時補充綠色蔬菜
BK炸薯條 NT$140
火侯恰好，薯條外酥內軟，立刻攻陷小娃的心
如果有點排餐且不是對薯條有執念的捧由的話，個人建議是不需加點這一品的說...XD
烤去骨雞腿 NT$360
雞腿火侯控制也很好，外皮酥脆肉質鮮嫩
不過由於喵兒口味很清淡，不大喜歡醃製過香料的肉品
因此對這一道比較無感，罷特order當主食的朋友倒是很推薦捏....
澳洲和牛A7戰斧 NT$4800/kg....(大大推)
將將將....今兒個的重頭戲來嚕~~~~
氣勢磅礡的戰斧駕到！
喵兒只有兩個字可以描述"好吃!"...XD
肉質優秀，原味食用即使不撒玫瑰鹽都覺得鮮甜...(拇指)
點了最safe且老少咸宜的五分熟
外皮酥脆，內裡是粉紅軟嫩還帶點血水肉汁的肉
不過以這樣高段的肉質來說
即使三分熟喵兒應該都會很開心的8阿姆阿姆一直嗑吧!
啃骨頭也是壓軸戲碼
我們可是經過熱烈的猜拳爭鬥，才由獲勝者來執行這樣夢寐以求的油滋滋任務呢!
雖然要價不斐，口袋真的不夠深，如果是多人團聚當分母時，請至少order一份共享
Trust me!分一口品嚐也值得哪....
手工甜點 ...芒果慕斯 NT$150...(推)
真不愧為一定會讓妳吃飽的店家
連甜點的尺寸都要走king size路線，期待甜點已久的小娃完全心花開....XD
微酸微甜滋味香而不膩的慕斯，即使在明明肚子已撐飽的狀態都能在不知不覺間清盤
洗手間也別有巧思，推出側門後，男左女右請自行找好方向...XD
也算是個小庭院中別有洞天的驚喜吧!
總結來說，肉舖廚房的服務親切周到，真的猶如到熟識老友家作客般的親切自在，
肉質優秀，對肉品有執念的親咕應該能在這裡獲得滿足
品項豐富，不管是大戶還是小資都能依照自身口袋深度作選擇
重點是每一樣食材和料理都將鮮度與美味呈現的恰到好處
不管是家族聚會、工商聚餐、團隊慶功(拗老闆的最佳磨門特)、無肉不歡的吃吃喝喝、
亦或是情侶重要節日慶祝，都是非常美賣的選擇唷!
有機會人家還想去試試丁骨和松葉蟹餅呢....(不過先讓在下好好存個錢先...XD)
Info....
Butcher's Kitchen 肉舖廚房
Add:台北市金華街30巷1號
OPEN：Mon~Fri:12:00-15:00, 17:30-22:00
Sat-Sun: 12:00-22:00
TEL: 02-2358-1822 (每日最晚點餐時間：20:30)
留言列表
貓食 (2)
