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雖然過去喵兒也是個走兩天捕魚三天曬網的耍廢說書人路線

但由於最近老衲換了新工作

身心靈皆處在一個光適應就極為疲憊的狀態

這一路的越老越邊緣人的心酸血淚

估摸著是該另闢單元才能娓娓道來了...(笑)

部落格也就更是"理所當然"地荒廢了一段時日....

( 到底是有多廢....XD)

難得新公司佛心繼昨日4點關門放狗今日又放假

請容老伸膜拜~~

感謝seafood 讚嘆seafood...咪咪咪咪咪~~~

喵兒總算有閒暇帶皇太后放風兼吃個小尾牙安捏~~~

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Lovely 樂福利法式餐酒館

其實在年初就列為貪食老衲的口袋名單之一

無奈價位偏高又沒有合(閃)(光)的名目可以去一親芳澤

只能一直束之高閣~~~

今兒個擇日不如撞日在2017年的最後一個工作天

趕緊帶皇太后來個甜蜜蜜的兩人小尾牙

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Lovely Casual Dinning Room位在桃園藝文特區附近巷弄內

餐廳外觀雅緻,內部環境舒適

私認為無論是情侶用餐、三五好友聚會,甚至是包場活動都滿適合的

重點是不管是餐廳動線抑或是洗手間的設置

都屬於親子友善空間的優秀代表唷!(拇指)

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樂福利酌收水資100/人,可以選擇礦泉水or 氣泡水

服務費 10%,自帶酒酌收杯費紅白酒NT$80/杯,烈酒NT$150/杯

 

菜單分成套餐和單點,可以掂掂自身最近荷包的飽滿度來選擇

不過初來乍到又是小尾牙

當然要給他套餐撩下去呀~~~XD

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就如同斯斯有兩種

Lovely的套餐也有2種

"爽爽套餐" 飯麵漢堡為主,價格NT$ 900 up

"享受套餐" 肉類海鮮排餐為主,價格 NT$ 1680 up

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我們這次吃的是"享受" "爽爽"各一份

除了不用一次失血太多之外

還可以吃到不同的配菜安捏....

 

"爽爽/享受"_時令水果

沒有醬汁,吃的就是水果原味,水果品質都還不錯,正好開胃

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"爽爽/享受"_手工麵包

手工麵包搭配的是甜鹹米香與口感較清爽的法國Isigny 奶油

整體搭配極好,口感香氣都更為豐富

 

"享受套餐"_香煎海鱺金沙海鮮搭客家風情桔醬

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佐法餐就是要毫無懸念選氣泡水....(哪門子道理!?)

香煎至恰到好處的新鮮海鱺、蝦子、花枝與雲林馬鈴薯

搭配新鮮生菜,還有烘烤後香氣更甚的鹹蛋黃&蛋白

佐以匠心獨具的客家桔醬小晶球

這道中西異域融合創意料理光視覺上就已經少女心滿滿了

味道更不是在虛張聲勢的唷!

 

"爽爽套餐"_鞭策美人腿 柳橙芥末燒豆腐

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口感清脆的茭白筍在炙烤後更添香氣

搭配口感紮實的有機豆腐、蘆筍、梅汁蕃茄

與特殊突出氣味的芝麻葉

以鮭魚卵與櫻花蝦點綴並增加鮮味

再佐以不搶戲的芥末子與柳橙汁濃縮而成的醬汁

整體平衡度極佳

 

"爽爽套餐"_誤會大了的事成湯

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法式濃湯樣貌的四神(臣)湯,格外令人驚奇

湯底是排骨與打碎的四神藥材、香菜梗

湯體香濃,口感綿密

雖然外表不同了,但在口中繚繞的

依舊熟悉的淡淡中藥香氣

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一旁滴管內放的是比米酒更為溫潤的清酒

建議先品嚐原味湯頭之後,再視個人喜好添加

多了釀造酒的米甜,整體風味更佳

喵兒不知不覺間就默默地就梭哈了 !!!

 

"享受套餐"_靜觀禪意 澄清茶湯

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賞心悅目的餐具多來自於家傳或蒐購的古董

使用起來氣勢十足

這道法式的澄清湯,以事先燉煮7-8hr的老母雞湯

加入雞絞肉與蔬菜丁再行熬煮

並以蛋白吸附多餘的油脂雜質

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無油的純粹雞湯,香氣厚實而回甘

加了茶葉更為清香

清爽而不膩,私認為很像滴雞精安捏

年底了,是該好好補補身子了哪....XD

 

"享受套餐"_小心脂肪肝吃多會爆肝

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賣相超厲害的鴨肝飯,發想自台灣的豬油拌飯

花蓮玉里的一等米淋上雞汁&香煎鴨肝的油脂

鴨肝乾煎後,外皮微微的酥脆感讓口感更加提升

再搭配杏仁片與蝦夷蔥,是不是超級邪惡der...

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話說這鴨肝處理得極好沒有苦味沒有腥味

油香四溢再搭配米飯一起入口

真的快融化了~~~(喵嗚)

而且份量恰到好處 兩人分食更會令倫不禁吮指回味的縮~~

私心認為如果再加一咪咪好醬油的話 應該會更香....XD

 

"爽爽套餐"_溫熱時蔬雞汁菇菇水波蛋

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水波蛋使用的是有機雞蛋,搭配小農種植的菇類

配上風乾火腿增加味道的濃厚度

佐以帕馬森起司、時蔬與濃縮過後的雞汁醬汁

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人客呀~~尼抗抗尼抗抗

這超犯規的橘紅色蛋黃

光看,膝蓋都知道很好吃了....XD

滑口溫潤的水波蛋與菇類攪和在一起吃

就是會上癮的養生美味哪~~~~

 

"爽爽套餐"_紹興酒乾瑤柱 鮮蝦細扁麵

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這道菜據說是Lovely的招牌菜色

爬文無數的老衲當然要來試試

泡過紹興酒的手撕乾干貝加上蝦醬交織成基底醬汁

佐以菇類、貼心剝好殼的鮮美甜蝦以及帕馬森起司

中西合璧的義大利麵,吃起來有點微微的辣度

醬汁濃郁口感加上紹興香氣畫龍點睛,表現極好

 

"享受套餐"_巴黎風味牛肋眼心4oz

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兼具軟嫩與油花的肋眼

使用先油淋、後爐烤方式製作

雖是五分熟但不帶血水

粉紅色質感的牛肉口感有嚼勁

油花的部位吃起來香味十足,越嚼越香

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搭配洋蔥、大蔥、馬鈴薯等時蔬及迷迭香

及牛大骨濃縮而成的醬汁

個人覺得原味不沾醬的表現就極為優異

不喜油膩的孩子更可以佐以烤過的迷迭香一起入口

 

"享受套餐"_自然農法 阿薩姆紅茶

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喝起來很順口,完全沒有澀味

不加糖搭配附贈的果乾磅蛋糕非常恰當

 

"爽爽套餐"_很搞剛又很麻煩的水果茶

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不禁稱讚這是一壺做好坐滿的水果茶

不愧為搞剛又麻煩的孩子

用料紮實,內含檸檬、蘋果、芭樂、柳丁、奇異果與百香果

完全利用的水果天然的糖分

即使回沖還是非常的濃郁有味

 

"享受/爽爽套餐"_黑米布丁

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今天沒有湯圓,所以兩個套餐的甜點長一樣

嗚嗚~~~這根本就是引誘老衲下次要再來吃湯圓的意思嘛!

底層使用花蓮的黑米,佐以覆盆莓果乾、自製米紙、碎薄荷

畫面配色極為夢幻!

黑米口感比較有咬勁,布丁奶香濃郁

覆盆莓酸甜,加上薄荷微微的清涼感非常特別...

今日完美的句點當之無愧 安捏~~
 

總體來說

Lovely用餐環境氛圍極為舒適

使用在地食材呈現質感料理

讓法式料理與台式的靈魂交互撞擊出更新穎的滋味

服務人員態度極好,除了會在點餐時同時確認有無致過敏的食材

實在讓過敏的孩子倍覺窩心之餘

更隨時顧及桌面狀況非常貼心與優秀

重點是....服務人員們的顏值都好高...

讓整個用餐時光

不管是味蕾還是眼睛都感覺美好

(矮油~~~~老闆、闆娘真是好眼光捏~~~>////<)

推薦給有興趣的親咕嚕~~~

 

Info....

*樂福利法式餐酒館Lovely Casual Dinning Room

*Add :桃園市桃園區永順街211

*Tel: 03-3022030

*Open Time :

  Lunch   11:30~15:00

  Dinner 17:30~22:00

*FB : https://www.facebook.com/lovelybistro

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